细竹笋的做法大全图解(细竹笋的做法大全图解视频)

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一那么竹笋的做法有哪些呢下面跟随一起来了解一下竹笋的做法 一冬菇炝笋 材料竹笋香菇干 做法1。

细笋可以和肉一起，做细笋炒肉步骤 1细笋炒肉片食材肉片2细笋炒肉片食材细笋片3匀上劲后滴入少许油拌匀备用4炒锅热锅凉油油温微热放入花椒炸香捞出，放入肉片滑散5没有多余的水分时候放入小米椒。

做法1竹笋洗净并切成滚刀块，再以加了适量的盐及少许米加米可去除涩味的沸水氽烫后捞起放凉备用2黄甜椒洗净切细条，与豌豆苗柳松菇一起以沸水氽烫，捞起冲冷水放凉小番茄洗净去蒂备用3取3颗小番茄。

笋是一种美味佳肴，既可以当菜也可以当果蔬笋的种类很多，有竹笋毛笋等笋的做法也非常丰富，以下是笋的做法大全家常1 火腿笋炒蛋 原料火腿笋鸡蛋盐食用油葱花 做法1将笋切成薄片备用2火腿。

先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了掌握了这些简单的技巧，竹笋剥皮就会快很多四竹笋怎么做好吃 1竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味。

腊肉炒竹笋主料腊肉200克，竹笋1个调料鸡精少许，葱适量，蒜适量，干辣椒适量 蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1腊肉切小片，大概半厘米厚 2竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻 3葱。

做法 1将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清绍酒盐05克湿玉米粉拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏1个小时，将竹笋切成比肉丝略细一点的丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用 2锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝。

竹笋是味道十分鲜美的食物，那么大家知道小竹笋的家常做法是什么吗接下来这篇指南将告诉你答案01 小竹笋的最家常做法就是五花肉炒小竹笋，我们需要准备好五花肉和葱姜蒜等调味料，将五花肉切成薄片放在一旁备用02。