麦片里面加点小苏打好吗（煮燕麦片可以放小苏打吗）

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本文目录一览：

• 1、面粉里面可以放小苏打吗?小苏打的作用又是什么
• 2、小苏打对身体有害吗
• 3、用小苏打怎么制作燕麦面膜
• 4、燕麦苏打饼干的做法,燕麦苏打饼干怎么做好吃
• 5、小苏打的妙用
• 6、面包用酵母可以再加点小苏打去酸味吗

面粉里面可以放小苏打吗?小苏打的作用又是什么

面粉里面是完全可以放小苏打的。面粉用于蒸馒头或炸东西及其它面粉食物时，放点小苏打可使馒头或其它食物变的多孔、酥软。小苏打的作用：面粉用于蒸馒头或炸东西时放点小苏打可使馒头变的多孔、酥软。

苏打加到面粉里面是作为膨松剂使用的。简介：小苏打，即碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。

小苏打是碱性的，面粉发酵后变酸性，向面粉中加入小苏打的目的是除酸味。面团经酵母的无氧呼吸产生二氧化碳和部分乙酸，加入小苏打是为了中和酸防止馒头变酸，同时产生二氧化碳使得馒头内部产生松软的结构入口更好。

小苏打对身体有害吗

1、对身体没有害处的。小苏打就是碳酸氢钠，可以用来发酵面包，是可食用的。人身体里面就有天然的钠离子、碳酸氢根离子，碳酸氢钠进入人体，会分解成游离的离子状态，分别由肾脏跟呼吸道排出，以维持身体的酸碱平衡。

2、另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。

3、碳酸氢钠无毒。碳酸氢钠，化学式NaHCO，俗称小苏打。碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

用小苏打怎么制作燕麦面膜

小苏打面膜的使用方法：将脸洗干净，大概敷10到15分钟左右。这时候，四周沾到小苏打粉溶液的肌肤也都干得白白的了。拿起之前请先用指腹轻轻按摩鼻子，顺着毛孔方向来推压，这样可以帮助粉刺排出。

先清洁脸部。使用小苏打面膜前，确保脸干净，没有油脂或污垢。用温水和你常用的洁面乳清洁脸部。将小苏打兑水，拌成糊状物。将3茶匙小苏打和1茶匙水拌至呈糊状。

洗脸把小苏打和洗面奶混合洁面，然后做小苏打燕麦片面膜，敷在脸部20分钟左右即可，坚持使用有非常好的美白效果，还可以收缩毛孔。去除腋下异味 用小苏打加水擦拭腋下，可以有效去除腋下异味，也可以直接涂少许苏打粉。

原料：苏打粉，水，压缩面膜纸。配方：调配水和苏打粉比例为3：一起倒入小碗里，放入压缩面膜纸。用法：洗脸后，把浸湿的面膜纸敷到脸上，大概5~10分钟后，就可以清洗脸了。原料：苏打粉，牛奶。

首先准备一个面膜碗。将一个鸡蛋敲开，取蛋黄的部分，将准备好的蛋黄倒入面膜碗中。加入两勺的小苏打。再挤入适量的柠檬汁。用一个勺子将混合物搅拌均匀。

燕麦苏打饼干的做法,燕麦苏打饼干怎么做好吃

1、食材：低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水。

2、步骤1 黄油隔水加热融化成液态，加入糖粉.盐拌匀。加入清水，继续拌匀。面粉.干酵母.小苏打混合后倒入液体混合物里。用手揉成面团。将面团放在台面上用力揉10分钟。

3、超脆的苏打饼干的做法 盆中加入水，酵母撒在表面。继续加入糖，面粉和盐，用筷子搅成絮状，再加入软化的黄油，和成团即可，千万不要像做面包似的揉太久，面团出筋的话就不脆了。盖上保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。

4、主料：低筋面粉300克。辅料：酵母粉10克苏打粉2克。调料：食盐2克水180克黄油60克。把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团，或者直接用手揉成光滑面团。

5、步骤1 准备食材：低筋面粉160克、酵母2克、小苏打1克、牛奶70克、小葱1根、食用油30克、盐1克。步骤2 酵母用少许温水化开。步骤3 小葱切葱花。

小苏打的妙用

去除农药：将小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。

清洁衣领、袖口。将适量的小苏打，溶于约摄氏60度之热水中（以下皆同），同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。家具的蜡笔污迹去除。

小苏打洁齿：用牙刷沾一些小苏打(食用碱)，按正常刷牙的方法，每周一至二次，每次三分钟，既可令牙齿保持明亮光洁。

去除冰箱异味，如果冰箱发臭，存在异味，有时候光是用清水擦洗效果不明显，可以使用小苏打溶于水中进行擦洗冰箱内部，并在冰箱内放1小盒小苏打粉，可以有效吸收冰箱内的异味。

面包用酵母可以再加点小苏打去酸味吗

1、用酵母发面还用小苏打。如果用干酵母发面就需要加入少量小苏打，因为只用干酵母面中会有些许酸味，小苏打是弱碱，可以中和掉酵母发面残存下来的酸味。

2、可以的。用酵母发面充分后，加入少量小苏打中和面团的酸味，一般是2斤面粉放一小撮小苏打（拿三根手指头捏住即可），要注意不能多放，否则会涩会发黄，要多揉面，把小苏打混匀。

3、可以的，小苏打也是碱类，原理就是中和酵母发酵时产生的酸。做面包放碱口感劲道些，放小苏打口感绵软。特别在夏天，要适量放些小苏打或食用碱液来中和酸性。面团带有酸性或碱性，做的馒头都不好吃。

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